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张文胜教授出席国家食药总局委托项目结题评审会

日期:[2016-07-18]  作者:[张杰]  来源:[食品安全战略与管理研究中心]  浏览量:[905]

7月16日,中心张文胜教授作为评审专家受邀出席出席国家食品药品监督管理总局委托项目“经营环节食品安全监管状况研究”结题评审会。

该项目由国家食品药品监督管理总局委托中国人民大学农业与农村发展学院开展研究,食品安全与食品科学系主任、博士生导师王志刚教授主持。研究以食品经营环节为突破口,对农产品批发市场以及餐饮企业进行实地调研,分析束缚经营环节食品安全监管的关键因素,为提高我国经营环节食品安全的总体水平提出了针对性的建议。

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